En smak av Skåne

Dagens lunch

Välkommen till bords!

Dagens skånska smaker

Restaurangen håller öppet mån-lör kl 17.00-22.00 (köket stänger kl 21.00). Här lagar vi mat efter säsong med förstklassiga, lokala råvaror. Baren håller öppet till sent varje kväll.

Vecka 18

Måndag

Rimmad lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås och ingefärspicklad gurka

Veg: Pinsapizza med svamp och parmesan

Tisdag

Bakad tri-tip från kalv med crème på pumpa och kastanj, citronpolenta och limerostad morot samt rödvinssky

Veg: Glacerad tempeh med crème på pumpa och kastanj, citronpolenta och limerostad morot samt rödvinssky

Onsdag

Bakad torsk med brynt sojasmör, mandel, friterade kikärtor och stompad potatis och gräddfil

Veg: Vegetariska kåldolmar med gotlandslinser och svamp, brynt sojasmör, mandel, friterade kikärtor och stompad potatis och gräddfil

Torsdag

Nattbakad pluma med krämig gnocchi, chips på lufttorkad skinka, oreganorostad broccoli och semitorkad tomat

Veg: Krämig gnocchi med edamamebönor, gruyere, oreganorostad broccoli och semitorkad tomat

Fredag

Coq au vin på svensk majskyckling med skogschampinjoner, sidfläsk, syltad lök och potatispuré

Veg: Betgryta bourgogne med linser, champinjoner och lök, rökt tofu och potatispuré

Lördag

Bakad tri-tip från kalv med crème på pumpa och kastanj, citronpolenta och limerostad morot samt rödvinssky

Veg: Glacerad tempeh med crème på pumpa och kastanj, citronpolenta och limerostad morot samt rödvinssky

Söndag

Kontakta oss för meny

vecka 19

Måndag

Rimmad lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås och ingefärspicklad gurka

Veg: Pinsapizza med svamp och parmesan

Tisdag

Bakad tri-tip från kalv med crème på pumpa och kastanj, citronpolenta och limerostad morot samt rödvinssky

Veg: Glacerad tempeh med crème på pumpa och kastanj, citronpolenta och limerostad morot samt rödvinssky

Onsdag

Bakad torsk med brynt sojasmör, mandel, friterade kikärtor och stompad potatis och gräddfil

Veg: Vegetariska kåldolmar med gotlandslinser och svamp, brynt sojasmör, mandel, friterade kikärtor och stompad potatis och gräddfil

Torsdag

Nattbakad pluma med krämig gnocchi, chips på lufttorkad skinka, oreganorostad broccoli och semitorkad tomat

Veg: Krämig gnocchi med edamamebönor, gruyere, oreganorostad broccoli och semitorkad tomat

Fredag

Coq au vin på svensk majskyckling med skogschampinjoner, sidfläsk, syltad lök och potatispuré

Veg: Betgryta bourgogne med linser, champinjoner och lök, rökt tofu och potatispuré

Lördag

Bakad tri-tip från kalv med crème på pumpa och kastanj, citronpolenta och limerostad morot samt rödvinssky

Veg: Glacerad tempeh med crème på pumpa och kastanj, citronpolenta och limerostad morot samt rödvinssky

Söndag

Kontakta oss för meny

Med reservation för ändringar.