Där råvaran står i centrum
Restaurangen håller öppet mån-sön kl 17.30-22.00 (köket stänger kl 21.00). Från och med 22 oktober har vi en helt ny à la carte-meny som vi tror att du kommer gilla. I restaurangen lagar vi mat efter säsong med förstklassiga, lokala råvaror. Baren håller öppet till sent varje kväll.
Ps. Visste du att mellan 22 oktober – 16 november serverar vi den årliga traditionen gåsamiddag? Läs mer här →
Hummersoppa med pumpa och dill 195 kr
Rekommenderat vin: 2024 Kumeu Village Chardonnay, Kumeu River Winery, Auckland, Nya Zeeland 160kr/glas 660kr/flaska
Klassisk Toast Skagen med handskalade räkor, majonnäs, pepparrot, citron och finhackad röd lök 225 kr
Rekommenderat vin: 2023 Riesling Kalkstein, Gustavshof, Rheinessen, Tyskland
160 kr/glas 640 kr/flaska
Pumpasoppa med ört- och färskostcreme 155 kr
Rekommenderat vin: 2023 Pinot Grigio, Mont Més, Castelfeder, Italien 160 kr/glas 645 kr/flaska
Kalvrygg med variation på rotselleri, rostad King Edward, svartkål och rödvinssås 375 kr
Rekommenderat vin: 2023 Chianti Classico, Tenuta di Bibbiano, Toscana, Italien 180 kr/glas 745 kr/flaska
Bakad hälleflundra med purjolök, jordärtskocka, potatispuré och vitvinssås 395 kr
Rekommenderat vin: 2022 Bourgogne Tonnerre, Domaine Roland Lavantureux, Bourgogne, Frankrike 195 kr/glas 895 kr/flaska
Bakad rotselleri med purjolök, rotselleripuré, picklade trattkantareller och saltrostad mandel 295 kr
Rekommenderat vin: 2024 Kumeu Village Chardonnay , Kumeu River Winery, Auckland, Nya Zeeland 160 kr/glas 660 kr/flaska
Ljummen äpplekompott med havrecrumble, vaniljglass och rosmarinkola 155 kr
Rekommenderat vin: 2021 Sauternes, Grande Reserve, Kressman, Bordeaux, Frankrike 140kr/6cl
Mörk chokladterrine med havtornsorbet och kaksmulor 165kr
Rekommenderat vin: Grådask Tawny, Douro, Porto, Portugal 140kr/6cl
Osttallrik med tre utvalda skånska ostar, fikonmarmelad och knäckebröd 175kr
Upp till 12 år
Köttbullar med gräddsås, potatispurée, rårörda lingon och pressgurka 175 kr
Med reservation för ändringar. Allergier? Fråga oss på plats eller hör av er till oss på 040-45 91 00.
