Precis som traditionen ska vara
Hos Gässlingen är den årliga gåsamiddagen mer än en tradition – det är en självklar del av hösten. Mellan den 22 oktober och 16 november dukar vi upp den uppskattade gåsamenyn med klassiska rätter som svartsoppa, stekt skånegås och äpplekaka med vaniljsås. Vi vill fira Mårten Gås med er – och vi vill att det ska njutas i varenda liten tugga.
Gåsamiddagen brukar vara väldigt populär. Se lediga datum och boka idag för att säkra er plats!
Trerättersmeny på klassiskt vis
Svartsoppa med gåsleverterrin och russin
alt. Hummersoppa med pumpa och dill
Stekt Skånegås med rödkål, brysselkål, sviskon, äpple, äpplemos, gåsasås och stekt kulpotatis
Äppelkaka med vaniljsås
– Utvalda dryckespaket kommer att finnas på plats
Pris per person: ons-tors 795 kr, fre-sön 895kr.
Mårtensafton, måndag 10 november, har vi självklart öppet (895kr per person)
Barn upp till 12 år äter för halva priset
Förr var gåsamiddagen ett sätt att markera slutet på jordbruksåret – när skörden var bärgad firade man med fest.
I Sverige förknippas gåsamiddagen starkast med Skåne, där traditionen att fira Mårten Gås går tillbaka till 1500-talet.
